んー美味?

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    昨日今日と2日間かけて創作菓子の実習を行いました。
    前もってお菓子の配合と工芸菓子のイメージをデッサンしたり、万全な準備で挑みました。
    さて、その出来映えは如何だったでしょうか?

    IMGP0025.JPG IMGP0024.JPG

    IMGP0023.JPG IMGP0022.JPG

    IMGP0021.JPG IMGP0020.JPG

    完成作品の前で記念に。
    IMGP0038.JPG IMGP0037.JPG
                              ´

    IMGP0036.JPG IMGP0035.JPG
                                ぁ

    IMGP0034.JPG IMGP0033.JPG
    ァ                            ´Α
                                   
    IMGP0032.JPG IMGP0031.JPG
    А                           ´─

    IMGP0030.JPG IMGP0029.JPG
                               

    IMGP0028.JPG IMGP0026.JPG
                                 

    クラス内で人気投票を行った結果は

    味の一番はい離繊璽爐如▲▲鵐肇襯瓩妊燹璽好侫蹈沺璽献紊涼羆に
    パッションとマンゴのジュレを入れたものでした。
    とても食べやすく美味でした。

    ディスプレイの一番は
    のチームです。
    むらさき色を基調に深海をイメージしたものに、
    真っ赤なアントルメがとてもマッチしていました。
    とても大人っぽい感じ(エレガントでした)が良かったようです。

    自分の想像した味とは、かなりかけ離れた味になったグループもあったようですが、
    これも一つの勉強ということです。

    ディスプレイとの一体感というのも凄く大切になりますので、
    将来コンクールを目指す学生は美的センスもますます磨きをかけて欲しいと思います。

    来週は違うクラスが行いますので楽しみにしたいと思います。

     



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