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- 2018.05.30 Wednesday
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土曜日、日曜日は学生はお休み・・・
職員はというと・・・
働いています
オープンキャンパス
今回は一つの教室で
和菓子洋菓子のコラボ講習会
和菓子担当は岩崎先生カステラを披露
大きい枠に生地を流して焼いていきます
(100人分とか・・)
洋菓子担当は酒井・マカロンを披露しました
体験者の方にも生地を絞ってもらいました
卵約60コも使ったカステラ生地
体験者の方も、その大きさにビックリです
今日は他にも様々な先生方が大活躍
中西先生のサポートでマカロンのクリームサンド
ピンクの中身はイチゴ
マカロンタワーも同時に組み立てていきました
笹崎先生は上生菓子を披露
宮内先生、酒井で飴細工
2テーブル分の長さまでリボンを引っ張りました
完成品はこちら
和洋コラボ体験はなかなか無いので
楽しく進めることが出来ました。
体験者の方も、満足頂けたら幸いです
他にも様々なコースがありますので
是非参加してみて下さい、お持ちしています。
とある休日の酒井でした