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    • 2018.05.30 Wednesday
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    スピード勝負!!

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         パケ ド ミディ・パニエ ド フリュィ

      CIMG1945.JPG

      まずはオレンジケーキの仕込みポイント

      もー2学年なので仕込みから焼成まで問題なく

      出来てます手

      CIMG1925.JPG 

      オレンジケーキを包む!!!

      包むパーツは水種生地(薄いクッキー生地)

      薄く伸ばして各自で模様を描きます

      CIMG1928.JPG

      いよいよ焼成ポイントここからが大変アセアセ

      焼成後ひっくり返し、オレンジケーキをのせて包む!!

      この行程を急いでやらないと駄目なんですDocomo119Docomo119

      包む生地の熱が下がると、パリパリになって包めず

      割れてしまいます0口0_| ̄|○

      スピード勝負ゆう★

      CIMG1933.JPG

      皆さん 急いで包んでよ〜矢印上矢印上

      CIMG1932.JPG

      学生達は キャー割れる〜・・で大賑わいゆう★わーい

      私はその様子を冷静に見守ってます・・・・

      火傷だけはヤメテ!!と思いながら

       

      綺麗にラッピングして。はいポーズカメラ

      割れること無く、綺麗に出来ましたゆう★

      CIMG1948.JPG

      CIMG1947.JPG

      おまけ・・・・汗(写真のサイズは小さめで)

      CIMG1949.JPG

       

      これから我々にとって忙しい季節がやって来ます

      だいぶ気温も高くなって、梅雨の時季に雨・・・・

      しっかり体調管理して乗り越えないと筋肉手

                         

                        酒井SMILY 

       

       


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