スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    • 2018.05.30 Wednesday
    • -
    • -
    • -
    • -
    • -
    • by スポンサードリンク

    2学年洋菓子科クラス対抗競技会開催!

    0
      2月2日(月)実習授業としての最後になりました。
      といっても、まだまだ実技試験や筆記試験、更に卒業製作と2月下旬まで
      頑張ってもらうわけですが・・・・・・・。

      今日は競技会といっても試験では無く、イベント的な感じで、菓子作りを
      クラス対抗で学生それぞれの役割分担で競ってもらいました。
      ただ、みんなの前で作業を行なうので、手が震えたりと緊張がピークの
      学生もいたようで、同じクラスの学生達の応援で踏ん張っていたようでした。

      さて、その様子をアップします。

      CIMG4891.JPG CIMG4895.JPG
      競技のショートケーキの仕上げが一番の見せ場になりました。
      1学年から、みっちり練習していた成果が出たと思います。


      CIMG4894.JPG CIMG4896.JPG
      ケーキのカットもやはり技術のうちです。
      綺麗にカット出来れば美味しさも倍増です。


      CIMG4887.JPG CIMG4886.JPG
      菓子店定番のシュークリームも課題にあり、今日担当の学生達は
      バッチリ出来ていたようです。


      CIMG4874.JPG CIMG4870.JPG
      カスタードクリームの仕込みも何度もやったので問題無いですね。
      (右)来年度から、洋菓子科の助手になる狩野君に、
      Kクラスの小野寺委員長が、何か注意をしているようです。
      「そんなんで、先生になれるの?」とでも言っているのでしょうか?


      CIMG4868.JPG
      CIMG4899.JPG CIMG4898.JPG
      クラス一致団結で作りあげたお菓子達です。
      この後、立食菓子バイキングになってしまうわけです。


      CIMG4905.JPG
      Jクラスのみんなです。

      CIMG4907.JPG
      Kクラスのみんなです。

      CIMG4904.JPG
      Iクラスのみんなです。

      結果は、僅差でKクラスが優勝しました。平岡先生から
      Kクラス委員長の小野寺さんが代表で、「和菓子の詰め合わせ」を
      Kクラスみんな分を授与されました。
      和菓子の先生方、ご準備ありがとうございました。

      CIMG4901.JPG

      その後は、時間は短いですがケーキバイキングとなりました。
      CIMG4911.JPG CIMG4910.JPG

      CIMG4909.JPG CIMG4912.JPG
      こんなにみんなでワイワイするのも、学校内では最後になるわけですが、
      良い思い出にしてくれたらいいなーって。

      そして、人に見られても恥ずかしくない作業をする事も、
      今日は学んでくれたと思います。
      明日からの実技試験に活かしてもらいたいものです。

      担当は阿部でした。


       

      スポンサーサイト

      0
        • 2018.05.30 Wednesday
        • -
        • 17:39
        • -
        • -
        • -
        • -
        • by スポンサードリンク

        コメント
        コメントする








           
        この記事のトラックバックURL
        トラックバック

        PR

        calendar

        S M T W T F S
             12
        3456789
        10111213141516
        17181920212223
        24252627282930
        31      
        << May 2020 >>

        selected entries

        archives

        recent comment

        links

        profile

        search this site.

        others

        mobile

        qrcode

        powered

        無料ブログ作成サービス JUGEM